在日常生活中有时候煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
一、在蒸米饭前先用水泡两个小时左右,时间用不着太长,因为我们家常平时不泡也能蒸,泡一下会更容易熟,也软。
二、米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们的胃来接受它,口感也不错。多了会粘一些,我妈喜欢吃这样的饭,少了会硬,像有生芯一样,吃了不好消化。
三、在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
四、米的质量好坏也会影响到好坏。现在到处都有卖那种叫泰国香米的,还有就是那种长粒香,比普通大米长一些,我做米饭通常会3:1就是加一点香米,味道会更好,如果就喜欢吃香米,可以直接用香米做饭,加一点黑香米做出的米饭会呈黑红色,好看又好吃,比例也是3:1
五、蒸米饭还可以加一些其他的,比如加一些糯米,蔬菜类也可以,根据自己口味加红薯丁,土豆丁,豆角丁等等,加一点调和油,可以蒸出非常好吃的米饭。
SFEC第十四届上海优质大米及精品杂粮展览会将于2017年12月3号-5号光大会展中心如期召开,届时欢迎广大粮油行业人士莅临展会现场,共同探讨粮食行业未来新趋势。
日期:2017年12月03-05日
地址:中国.上海光大会展中心(漕宝路88号)
主办单位:上海市粮油学会
承办单位:上海富邦展览服务有限公司
联系方式:王勇 021-69798153/13167032039(微信同号) QQ:2916779850
展品范围分为三大类:
一是大米展区,包括有机大米、富硒大米、酵素大米、红米、香米等过内外优质大米品牌。
二是杂粮展区,包括藜麦、小米、燕麦、五谷杂粮、以及杂粮类深加工产品。
三是设备展区,包括色选机、抛光机、包装机械,家用碾米机等相关粮食行业生产加工机械。
目前企业报名正在火热进行中,我们欢迎更多优质谷物前来参与展出,百谷争鸣,何米出众?大会将设置优质产品评选活动,奖项设置为:特等奖、金奖、优质大米奖、产品创新奖等相关奖项,通过专业评定,现场决出获奖企业,颁发获奖证书、奖牌、奖杯。全程媒体报道。
如意参加SFEC2017上海优质大米及精品杂粮展览会,可与联系,获取大会详细资料。
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